粤港澳美食同源｜一江之水，三地之味
跟随白天鹅宾馆玉堂春暖行政总厨李树军，一起踏上一场大湾区的美味之旅。从珠江之畔到厨房之间，探寻粤菜如何在传承与创新中延续三地相通的味道，让“同饮一江水”的文化情感在舌尖延伸。Join Executive Chef Li Shujun of Restaurant
粤菜
分享上海人气粤菜餐厅攻略，上海千江小馆菜色丰富，价格实惠
在上海青浦的餐饮市场中，粤菜餐厅一直占据着重要的地位。粤菜以其鲜美的食材、精细的烹饪工艺和独特的口味，深受广大食客的喜爱。而千江小馆作为一家人气粤菜餐厅，凭借其地道的粤沪融合菜，满足了多元客群的需求，成为了当地的热门打卡地。
关于以新业态新模式引领新型消费加快发展的实施意见
为深入贯彻落实《国务院办公厅关于以新业态新模式引领新型消费加快发展的意见》（国办发〔2020〕32号）要求，顺应消费升级趋势，培育壮大新型消费，经省人民政府同意，现结合我省实际提出如下实施意见。
叶锐聪点菜上农庄，姐姐晒笔记引爆笑！
叶锐聪家的农庄可能要上新菜了，这主意还是聪仔自己出的。10月24日晚上，聪仔妈妈直播时分享了这件趣事。一家人在四川一家餐厅吃饭，聪仔对卤水拼盘和粉丝焗虾仁两道菜赞不绝口，吃完还意犹未尽。他转头就向爸爸提议，把这两道菜加到自家东顺农庄的菜谱上。叶爸听后二话不说就
广州市白云工商技师学院林壤明大师工作室十二载：粤菜的传承与创新
一把刻刀，一个冬瓜，一群心怀匠心的学子，共同写就粤菜传承的非凡篇章！在广州市白云工商技师学院，有一个传奇的地方——林壤明烹饪大师工作室。这个“国家级技能大师工作室”，从2013年创立至今，已走过十二个春秋。
东北菜的美味有口皆碑，为何却在评选中屡战屡败？到底是欠缺了啥
东北菜以其扎实的分量、浓郁的口味和锅包肉、猪肉炖粉条等代表菜，赢得了遍布全国的口碑。但它在官方或高端餐饮评选中却常常缺席，这背后的原因，远不止“好不好吃”那么简单。
超5万酒楼陷关停潮！好多老字号都门可罗雀，转型者都在逆势突围
2025年的餐饮行业，酒楼业态正经历一场“寒冬”——10月15日，北京富临饭店正式终止营业，这已是该集团今年关闭的第4家门店；回溯此前，广州富临皇宫两家门店、香港太子富城火锅海鲜酒家（经营20年）先后结业，再加上上海顺风大酒店、广州陶然轩二沙岛店（20余年五钻
规模再升级！逛展更“丝滑”！第138届广交会明日开幕
第138届广交会展览面积达155万平方米。展位总数7.46万个，参展企业超3.2万家，均创新高，约3600家企业首次亮相。高新技术、专精特新、单项冠军等称号的优质企业首次突破1万家，创历史新高，占出口展企业总数的34%。现场将展出智能类产品35.3万件。
新！番禺粤菜师傅大赛首迎机器人选手，看谁的菜更有“锅气”
番禺区是粤菜文化的重要发源地之一。10月10日，“匠心传承，数智赋能”2025年番禺区“粤菜师傅”职业技能竞赛暨机器人菜品共创技能竞赛在番禺区工商职业技术学校举行，旨在激发广大产业工人的创新和创造活力，为番禺区的经济发展贡献力量。
11城味、7日活动、N种玩法！粤菜师傅美食嘉年华中山启动
10月1日，“飨遇湾区·味道乡韵”粤菜师傅美食嘉年华在中山市五桂山桂南村启动。11个以城市风味命名的“湾区融通地标美食馆”依次映入眼帘——“香味”中山、“品味”深圳、“鲜味”珠海、“滋味”东莞、“趣味”香港、“美味”澳门……每个美食馆都展示并展销着对应城市的标
粤厨传承迈入新五年 李锦记希望厨师广州班再启新程
金秋送爽，硕果盈枝。9月28日，以“炙热初心 风味启程”为主题的 2025年粤菜师傅李锦记希望厨师班开班仪式暨广州班五周年庆典在广州市旅游商务职业学校（下称“广州市旅商校”）隆重举行。
白云区多项技能大赛同台颁奖，展示技能人才培育多元活力
9月28日，2025年白云区粤菜师傅“十大名厨、名厨企业”大赛暨白云区“直播带岗技能大赛”颁奖典礼在太和镇青牛广场举行，同步还举办了“筑梦白云、职引未来”夜间招聘会、“羊城技能加油站”集中授牌等活动，展示了白云区技能人才培育的多元活力。区领导王晓杰、伍伟强出席
Duddell s中环：粤菜与艺术空间的共生实验
2025 年重新开幕的 Duddell’s 中环空间内，食客在当代艺术展品环绕中夹起一枚金鱼造型虾饺——澄面皮如瓷釉般透亮，虾馅的鲜甜与艺术装置的视觉冲击在口腔与视网膜同时炸开。这场味觉与美学的碰撞，恰是米其林一星粤菜餐厅 Duddell’s 长期实践的“共生
食在广州·品味全运 2025世界青年粤厨大赛落幕
近日，2025世界青年粤厨大赛决赛在广州白天鹅宾馆落幕。此次大赛紧扣“食在广州·品味全运”主题，汇聚来自全球多个国家与地区的青年粤厨人才，通过“精品粤菜”“粤式面点”两大项目的角逐，展现粤菜文化的传承与创新。
以美食为桥助力十五运，“白天鹅杯”2025世界青年粤厨大赛圆满落幕
9月16日，由十五运会和残特奥会广州赛区执委会特邀支持，广东省旅游控股集团与世界中餐业联合会共同主办，白天鹅宾馆与世界中餐业联合会国宾馆和旅游饭店餐饮专业委员会共同承办的“白天鹅杯”2025世界青年粤厨大赛决赛在广州白天鹅宾馆落幕。
匠心传承：北园酒家大厨与粤菜文化的百年坚守
在广州市越秀区小北路浓荫掩映处，一座粉墙黛瓦的岭南园林式建筑静静矗立。曲桥荷池蜿蜒其间，金箔吹帖的红木镂花屏风与套色玻璃蚀刻的满洲窗交相辉映，碧漪亭、借山楼等亭台楼阁错落有致，荔枝、龙眼等岭南花木点缀其间，构成一幅"不出城郭而获山林之趣"的立体画卷。这里便是与
五粮液“和美全球行”新加坡站启幕：以“和美”文化架起中新文明互鉴之桥
作为五粮液国际化战略的关键布局，新加坡五粮液大酒家不仅是“中国酒+中国菜”体验模式在海外的创新延伸，更在中新建交35周年的节点上，成为两国文化交流与文明互鉴的生动实践。
“白天鹅杯”2025世界青年粤厨大赛圆满落幕 以美食为桥助力十五运
9月16日，由十五运会和残特奥会广州赛区执委会特邀支持，广东省旅游控股集团与世界中餐业联合会共同主办，白天鹅宾馆与世界中餐业联合会国宾馆和旅游饭店餐饮专业委员会共同承办的“白天鹅杯”2025世界青年粤厨大赛决赛在广州白天鹅宾馆圆满落幕。
以“同和家宴”之名传承粤菜文化魅力！同和街举办“粤菜师傅”大赛
为深入挖掘同和人文底蕴，以美食为纽带讲好同和故事，展现“一筷一味，一城一味”的岭南风韵，9月17日，一场兼具烟火气与仪式感的民俗美食盛宴——2025年同和街“粤菜师傅”大赛在同和同裕国际酒店举行，活动以“同和家宴 粤菜传承”为主题，搭建起优质的美食文化交流平台
助力十五运！世界青年粤菜大厨竞技白天鹅宾馆
9月16日，由十五运会和残特奥会广州赛区执委会特邀支持，广东省旅游控股集团与世界中餐业联合会共同主办，白天鹅宾馆与世界中餐业联合会国宾馆和旅游饭店餐饮专业委员会共同承办的“白天鹅杯”2025世界青年粤厨大赛决赛在广州白天鹅宾馆圆满落幕。